由南昌酒店失火事件 思考酒店的应对措施
发布时间: 2017-03-28 浏览量：1079
近日，南昌酒店因KTV装修不慎引发火灾，造成10人死亡15人受伤。噩耗传来，不禁让人深感惋惜，怒指酒店工程、保安部门做事不利，GM管理不严，对生命安全不负责任，对酒店声誉造成无可挽回损失。悲痛之余，思考火灾背后诱发原因及避免措施。
1、施工单位，酒店装修改造多是局部区域施工，工程费用少则几万元，多则百万元，对于长期从事酒店整体装饰的专业装饰单位来说工程总额较低很少问津，只有部分小型装饰公司或包工头挂靠资质公司承做，施工管理能力令人堪忧，专业管理则是无从谈起，且酒店装饰是有着经营性硬件标准要求、涵盖机电设施等复杂的精装饰工程，如何准确的找到专业、有酒店施工经验、了解酒店管理需求的单位尤为重要；
2、工程费用，如采用邀标方式，则财务总监、采购人员本着成本节约的初衷，拿着东家的报价压西家，又拿着西家的报价压东家，无标准、无技术性的压低工程费用，使价格已压破造价定额底线，工程商利润何来；如采用正规招投标，很多公司规定最低价中标。因投标者较多竞争激烈，如果无投标入围标准限制，皮包公司都可以投标，以低价中标承做或转包包工头，别忘了“买的没有卖的精”这句老话，对承包商来说，低价有低价的利润，低价有低价的做法，完全可以从材质、人工方面想办法；
3、工程进度，即使客房楼层需全部改造翻新，总经理也不会愿停业改造，而是采取分楼层局部施工，为避免影响客人入住体验，则限定施工工作时间，限制噪音工作时间，施工周期一延再延，当入住高峰期来临之季又草草完工，装饰公司本着工费节约的想法，不愿高价委派专业项目经理及经验丰富技工施工，更多是临时拉些基层小工拼凑而成。
4、施工管理，酒店KTV常为外租单位，外租单位装修出了事情应有外租单位负责。但是否深思到，外租区域出事将对入住酒店客人造成伤害，将对酒店声誉的带来损害。对此事件的发生，总经理是否高度重视？外租公司的施工方案是否全套提交至酒店工程部门审核确认？保安部是否定时进行安全检查？发现问题是否第一时间采取相应有效的改正措施？工程部是否有专职工程师专项进行施工管理？施工单位进场前是否接受安全文明施工管理培训？是否缴纳安全保证金以确保引起施工单位对安全施工重要性的重视。
然而，面对这些隐患，酒店应该如何避免？
1、首先设置投标、邀标入围标准，考察施工单位是否有酒店相同装饰工程、翻新工程优秀业绩及合同原件，以确保合作公司拥有承做工程资质、专业管理及风险承担能力，了解确定参与酒店装饰工程的项目经理优秀管理业绩及与装饰公司的社保缴纳信息，以评估项目经理具备专业管理能力、业绩及非虚假信息。
2、招投标方面，根据设计图纸、材料清单、品牌型号、验收标准请第三方公司做工程量造价清单，低于工程总价5%，高于工程总价10%，不予中标，以确保施工单位有合理利润专心做事而不做其他非分想法，公平合作。
3、工程进度方面，尽可能提供有效施工时间及施工区域，如客房翻新改造，改造楼层的上下二层关闭，避免影响客人入住体验，加快施工时间进度同样是提高客人舒适感的一种做法，且节省工程、保安部门的人力。
4、施工安全管理方面，保安部需进行进场安全培训，指定进出酒店人员、货物路线，定期对施工现场进行安全巡查，灭火器材配置到位，消防检测、灭火设施功能完善，凡动火施工及涉及消防设施改造工作需向保安部、总经理申请报批，且批复后方可施工，动火期间须有酒店消防人员严密监视才可进行。工程部需专业工程师全程值守，技术进度对接、质量控制、安全管理到位，发现隐患及时停工整改到位，外租区域均属酒店范围，须同等对待。
5、酒店的消防安全管理，需建立消防设施设备检查制度及相应的测试记录，烟感每季度测试一次，消防泵、喷淋泵、消防风机、楼层喷淋末端防水每月需带负载检测一次，消防主机、手报、疏散指示、消防广播、报警电话每月测试一次，发现异常情况需当即维修，确保消防设施正常运行，使客人在酒店任何区域得到消防安全设施的保护。严禁停用消防设施，如因工程改造需要需制定明确的停用范围、停用时间，停用期间保安人员需24小时值守。
酒店是人员汇集场所，人身安全尤为重要，总经理及酒店员工需高度重视，关注安全细节工作落实到位，安全管理重要的不是出了事情追究责任，而是建立完善的保障体系及有效管理方法，避免事故发生，为每一位生命负责、为社会负责，愿逝者安息，愿伤者早日康复，愿悲剧不在发生。
1、施工单位，酒店装修改造多是局部区域施工，工程费用少则几万元，多则百万元，对于长期从事酒店整体装饰的专业装饰单位来说工程总额较低很少问津，只有部分小型装饰公司或包工头挂靠资质公司承做，施工管理能力令人堪忧，专业管理则是无从谈起，且酒店装饰是有着经营性硬件标准要求、涵盖机电设施等复杂的精装饰工程，如何准确的找到专业、有酒店施工经验、了解酒店管理需求的单位尤为重要；
2、工程费用，如采用邀标方式，则财务总监、采购人员本着成本节约的初衷，拿着东家的报价压西家，又拿着西家的报价压东家，无标准、无技术性的压低工程费用，使价格已压破造价定额底线，工程商利润何来；如采用正规招投标，很多公司规定最低价中标。因投标者较多竞争激烈，如果无投标入围标准限制，皮包公司都可以投标，以低价中标承做或转包包工头，别忘了“买的没有卖的精”这句老话，对承包商来说，低价有低价的利润，低价有低价的做法，完全可以从材质、人工方面想办法；
3、工程进度，即使客房楼层需全部改造翻新，总经理也不会愿停业改造，而是采取分楼层局部施工，为避免影响客人入住体验，则限定施工工作时间，限制噪音工作时间，施工周期一延再延，当入住高峰期来临之季又草草完工，装饰公司本着工费节约的想法，不愿高价委派专业项目经理及经验丰富技工施工，更多是临时拉些基层小工拼凑而成。
4、施工管理，酒店KTV常为外租单位，外租单位装修出了事情应有外租单位负责。但是否深思到，外租区域出事将对入住酒店客人造成伤害，将对酒店声誉的带来损害。对此事件的发生，总经理是否高度重视？外租公司的施工方案是否全套提交至酒店工程部门审核确认？保安部是否定时进行安全检查？发现问题是否第一时间采取相应有效的改正措施？工程部是否有专职工程师专项进行施工管理？施工单位进场前是否接受安全文明施工管理培训？是否缴纳安全保证金以确保引起施工单位对安全施工重要性的重视。
然而，面对这些隐患，酒店应该如何避免？
1、首先设置投标、邀标入围标准，考察施工单位是否有酒店相同装饰工程、翻新工程优秀业绩及合同原件，以确保合作公司拥有承做工程资质、专业管理及风险承担能力，了解确定参与酒店装饰工程的项目经理优秀管理业绩及与装饰公司的社保缴纳信息，以评估项目经理具备专业管理能力、业绩及非虚假信息。
2、招投标方面，根据设计图纸、材料清单、品牌型号、验收标准请第三方公司做工程量造价清单，低于工程总价5%，高于工程总价10%，不予中标，以确保施工单位有合理利润专心做事而不做其他非分想法，公平合作。
3、工程进度方面，尽可能提供有效施工时间及施工区域，如客房翻新改造，改造楼层的上下二层关闭，避免影响客人入住体验，加快施工时间进度同样是提高客人舒适感的一种做法，且节省工程、保安部门的人力。
4、施工安全管理方面，保安部需进行进场安全培训，指定进出酒店人员、货物路线，定期对施工现场进行安全巡查，灭火器材配置到位，消防检测、灭火设施功能完善，凡动火施工及涉及消防设施改造工作需向保安部、总经理申请报批，且批复后方可施工，动火期间须有酒店消防人员严密监视才可进行。工程部需专业工程师全程值守，技术进度对接、质量控制、安全管理到位，发现隐患及时停工整改到位，外租区域均属酒店范围，须同等对待。
5、酒店的消防安全管理，需建立消防设施设备检查制度及相应的测试记录，烟感每季度测试一次，消防泵、喷淋泵、消防风机、楼层喷淋末端防水每月需带负载检测一次，消防主机、手报、疏散指示、消防广播、报警电话每月测试一次，发现异常情况需当即维修，确保消防设施正常运行，使客人在酒店任何区域得到消防安全设施的保护。严禁停用消防设施，如因工程改造需要需制定明确的停用范围、停用时间，停用期间保安人员需24小时值守。
酒店是人员汇集场所，人身安全尤为重要，总经理及酒店员工需高度重视，关注安全细节工作落实到位，安全管理重要的不是出了事情追究责任，而是建立完善的保障体系及有效管理方法，避免事故发生，为每一位生命负责、为社会负责，愿逝者安息，愿伤者早日康复，愿悲剧不在发生。
